27–29 de mayo de 2026
Universidad Anáhuac Mayab, Mérida, Yucatán, México.
America/Mexico_City zona horaria

Relación entre el Índice de Vulnerabilidad Multidimensional y el riesgo de malnutrición en escolares chilenos: análisis multinomial de niños y adolescentes evaluados por la JUNAEB.

No programado
20m
Edificio 5 (Universidad Anáhuac Mayab, Mérida, Yucatán, México.)

Edificio 5

Universidad Anáhuac Mayab, Mérida, Yucatán, México.

Mérida, Yucatán, México.
Presentación oral Salud integral y bienestar Salud integral y bienestar

Ponente

Edson Bustos Arriagada (Universidad Finis Terrae)

Descripción

Introduccion: En Chile, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) utiliza indicadores de vulnerabilidad para focalizar programas como el PAE, asegurando alimentación adecuada y permanencia escolar en contextos desfavorecidos. El Índice de Vulnerabilidad Multidimensional (IVM) integra privaciones materiales, familiares, sociales y de salud asociadas a peores trayectorias educativas y nutricionales. Sin embargo, la relación del IVM con malnutrición por déficit y exceso no ha sido estudiada a gran escala.
Objetivo: Determinar la asociación entre categorías del IVM y malnutrición por déficit/exceso en escolares chilenos mediante regresión multinomial ajustada/no ajustada.
Metodología: Estudio transversal de 517.315 escolares evaluados por JUNAEB (2024). IVM: Bajo (ref.), Medio, Alto, Muy Alto. Estado nutricional: Déficit, Normal (ref.), Exceso. Regresión multinomial no ajustada y ajustada por sexo, nacionalidad y curso. Resultados: RRR, IC95%; p<0,05 significativo.
Resultados: IVM Muy Alto predominó en extranjeros (27,3% vs. 19,5% chilenos) y cursos superiores. Estado nutricional mostró mayor exceso y menor déficit en todos los IVM, con leve aumento de déficit en Muy Alto. En la regresión multinomial no ajustada el IVM Medio/Alto/Muy Alto se asoció a mayor riesgo de déficit/exceso vs. Bajo (RRR 1,095–1,175 déficit; 1,155–1,192 exceso; pseudo R²=0,0008); siendo el IVM Alto el más pronunciado. En el modelo ajustado las asociaciones persistieron para todas las categorías del IVM y para malnutrición por déficit y exceso (pseudo R²=0,0108).
Conclusiones: IVM Alto se asocia independientemente con malnutrición por déficit y por exceso en escolares. El IVM constituye herramienta clave para priorizar intervenciones nutricionales en programas JUNAEB.

Institución Universidad Finis Terrae

Autor

Edson Bustos Arriagada (Universidad Finis Terrae)

Coautor

Dr. Sandra López-Arana (Universidad Finis Terrae)

Materiales de la presentación