Descripción
La quiralidad es fundamental en los sistemas biológicos; nuestros receptores distinguen entre enantiómeros con alta precisión. En la agricultura tradicional, el uso de mezclas racémicas (50/50) representa una ineficiencia crítica, ya que a menudo solo un enantiómero es bioactivo, mientras que el otro constituye un "impuesto quiral" o ruido molecular. Este trabajo propone la transición hacia la Agricultura Quiral, utilizando catálisis asimétrica para reducir el impacto ambiental y optimizar el metabolismo vegetal.
| Institución | Universidad Anáhuac Querétaro |
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Autor
Tushar Janardan Pawar
(Centro de Investigación, Universidad Anáhuac Querétaro, Circuito Universidades I, Fracción 2 S/N, Zibatá, El Marqués, 76246, Querétaro, Mexico.)
Coautores
Dr.
Antonio Jose Naranjo Redondo
(Escuela de Ingeniería Química, Universidad Anáhuac Querétaro, Circuito Universidades I, Fracción 2 S/N, Zibatá, El Marqués, 76246, Querétaro, Mexico.)
Dr.
Fabiola Hernández Rosas
(Centro de Investigación, Universidad Anáhuac Querétaro, Circuito Universidades I, Fracción 2 S/N, Zibatá, El Marqués, 76246, Querétaro, Mexico.)